护理学系于1985年学校恢复重建时建立，专业设置承继创建于1923年的山西省汾阳高级护理学校。护理学专业自创设以来，初心如磐，步履铿锵，一步一个脚印，在立德树人、办学治系的工作中取得了斐然的成绩，办学层次不断提升。现有本科、硕士研究生2个办学层次，护理与助产2个专业。

护理学专业1986年开始招生；2000年开始招收全日制护理本科生，2001年成为山西省首批护理学专业硕士学位授予点；2002年被山西省教育厅确立为重点扶持学科；2003年批准成为第四批部级高职高专教育专业教学改革试点单位；2007年护理学专业被授予“山西省本科品牌专业”。2010年本科护理学专业成为“国家级护理学特色专业”，同时被山西省教育厅评为“护理学专业山西省普通高等学校人才培养模式创新实验区”；2014年我院护理专科专业被山西省财政厅、教育厅批准为“山西省高等职业教育特色专业建设项目”。2018年通过本科教学工作审核评估；2019年与山西医科大学护理学专业共同被授予国家级一流本科专业建设点；同年开始招收助产学专业本科学生，2021年助产学专业被评为山西省一流专业建设点。