为进一步做好学校食堂安全监督管理工作，增强学校食品安全管理透明度，让学生更多地了解食堂菜品制作过程及食品安全卫生状况，不断提高学校食堂餐饮质量和服务水平，10月18日，我校后勤保障处联合校学生会权益部走进食堂后厨，开展“眼见为‘食’，尽‘膳’尽美”活动。

学生会权益部的学生代表在遵守安全卫生的前提条件（佩戴口罩）下由学校餐厅经理引导参观，食堂设有专业的集中清洗区，采用紫外线消毒，保障餐具卫生；洗菜配菜区确保食材初步清洁；烹饪区设备齐全，符合安全标准，设有留样区以追溯食材问题。整体环境整洁，员工着装规范，操作认真。透明化的操作流程无不体现着食堂工作人员对于食品安全的负责与重视。从食材处理到烹饪过程都严格遵守卫生安全标准，让同学们对后厨的认识更加深刻。

参观结束后,学生代表进行了后厨各方面问题汇总和反馈。反馈涉及食品安全、基础设施、安全隐患和服务质量等方面。

这次参观体验不仅让学生们有机会近距离接触和了解后厨的工作流程，还加强了学生与食堂之间的沟通，为共同推动学校餐饮服务的改进和发展奠定了基础。通过这种开放和互动的方式，学校食堂能够更好地满足学生的需求，同时也能够及时调整和优化服务，以提供更高质量的餐饮体验，陪伴大家度过美好的校园生活。